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Inscripciones abiertas para el curso online 'Certificación en seguridad alimentaria: IFS BRC'

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5
sep
2023

Inscripciones abiertas para el curso online 'Certificación en seguridad alimentaria: IFS BRC'

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Aprovecha el lanzamiento de una nueva edición del curso online 'Certificación en seguridad alimentaria: IFS BRC ', que se llevará a cabo en la Plataforma de Formación de la Ingeniería Agrícola, desde el 19 de septiembre de 2023 al 19 de octubre de 2023.

Las inscripciones se pueden formalizar durante estos días previos y hasta el 25 de septiembre.

Este curso online permite formar a los alumnos para que conozcan las normas de seguridad alimentaria BRC e IFS y para que tengan una base que les permita realizar la implantación de las mismas en cualquier empresa alimentaria, desde el punto de vista de la conciliación de la seguridad alimentaria y el control de la calidad.

El curso online de seguridad alimentaria, normas BRC e IFS, está dirigido principalmente a Ingenieros Técnicos Agrícolas, Graduados en Ingeniería Agrícola, gerentes, directores de calidad, profesionales y técnicos del sector agroalimentario, así como a estudiantes de los últimos cursos universitarios que precisen dichos conocimientos.

Programa del curso 'Certificación en seguridad alimentaria: IFS BRC'

Módulo 1 - CERTIFICACIÓN Y SEGURIDAD ALIMENTARIA

¿Qué es seguridad alimentaria?
Esquemas de certificación de producto
Acreditación para certificación de productos

Módulo 2 - INTRODUCCIÓN A BRC E IFS BRC:

Antecedentes
Alcance, ventajas y principios y requisitos técnicos de la norma
Visita de evaluación
Evaluación y tratamiento de las no conformidades
Clasificación de la evaluación y frecuencia de auditoría IFS: antecedentes; tipos, alcance y duración de auditorías, plan de auditoría; puntuación final; informe y certificado

Módulo 3 - NORMA MUNDIAL DE SEGURIDAD ALIMENTARIA - BRC

Compromiso del equipo directivo y mejora continua
El plan de seguridad alimentaria – APPCC
El sistema de gestión de la calidad y seguridad alimentaria
Normas relativas a las instalaciones
Control del producto
Control de procesos
Personal
Zonas de alto riesgo y cuidados especiales
Requisitos aplicables a los productos mercadeados

Módulo 4 - INTERNATIONAL FOOD STANDARD - IFS

Gobernanza y compromiso
Sistema de gestión de la seguridad alimentaria y la calidad
Gestión de los recursos
Procesos operativos
Mediciones, análisis, mejoras
Plan Food Defense

Precios curso online 'Certificación en seguridad alimentaria: IFS BRC'

Colegiado ITA: 330,00€ (330,00€ + 0,00€ IVA)

Colegiado ITA desempleado: 280,00€ (280,00€ + 0,00€ IVA)

General: 470,00€ (470,00€ + 0,00€ IVA)