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14 ene 2025
Aprovecha el lanzamiento de una nueva edición del curso online 'Certificación en seguridad alimentaria: IFS BRC', que se llevará a cabo en la Plataforma de Formación de la Ingeniería Agrícola, desde el 28 de enero al 25 de febrero de 2025.
Las inscripciones se pueden formalizar durante estos días previos y hasta el 3 de febrero.Este curso online permite formar a los alumnos para que conozcan las normas de seguridad alimentaria BRC e IFS y para que tengan una base que les permita realizar la implantación de las mismas en cualquier empresa alimentaria, desde el punto de vista de la conciliación de la seguridad alimentaria y el control de la calidad.El curso online de seguridad alimentaria, normas BRC e IFS, está dirigido principalmente a Ingenieros Técnicos Agrícolas, Graduados en Ingeniería Agrícola, gerentes, directores de calidad, profesionales y técnicos del sector agroalimentario, así como a estudiantes de los últimos cursos universitarios que precisen dichos conocimientos.
Esta edición se ha actualizado y reestructurado, incluyendo la nueva versión publicada IFS (v8)
Programa del curso 'Certificación en seguridad alimentaria: IFS BRC'
Módulo 1 - CERTIFICACIÓN Y SEGURIDAD ALIMENTARIA- ¿Qué es seguridad alimentaria?- Esquemas de certificación de producto- Acreditación para certificación de productosMódulo 2 - INTRODUCCIÓN A BRC E IFSBRC:- Antecedentes- Alcance, ventajas y principios y requisitos técnicos de la norma- Visita de evaluación- Evaluación y tratamiento de las no conformidades- Clasificación de la evaluación y frecuencia de auditoríaIFS:- Antecedentes- Tipos, alcance y duración de auditorías- Plan de auditoría- Puntuación final, informe y certificadoMódulo 3 - NORMA MUNDIAL DE SEGURIDAD ALIMENTARIA - BRC- Compromiso del equipo directivo y mejora continua- El plan de seguridad alimentaria – APPCC- El sistema de gestión de la inocuidad y la calidad de los alimentos- Normas relativas a las instalaciones- Control del producto- Control de procesos- Personal- Riesgos de zonas de producción- Productos comercializadosMódulo 4 - INTERNATIONAL FOOD STANDARD - IFS- Gobernanza y compromiso- Sistema de gestión de la seguridad alimentaria y la calidad- Gestión de los recursos- Procesos operativos- Mediciones, análisis, mejoras- Plan Food Defense
Precios curso online 'Certificación en seguridad alimentaria: IFS BRC'Colegiado ITA: 275€Colegiado ITA desempleado: 250€General: 375€
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Noticias del consejo
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