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24 sep 2024
El Análisis de Peligros y Puntos de Control Crítico (APPCC) es una metodología de trabajo que permite identificar, evaluar y controlar los peligros significativos para la inocuidad de los alimentos durante su elaboración o procesado.
Dada la proyección profesional que tiene el conocimiento de este sistema, el Consejo de Ingenieros Agrícolas lanza una nueva edición de su curso 'Análisis de Peligros y Puntos de Control Crítico (APPCC) a través de su plataforma de formación online. El curso se celebrará del 8 de octubre al 8 de noviembre de 2024. Las inscripciones permanecerán abiertas hasta el 14 de octubre, aunque la formación ya haya comenzado.
Gracias a este curso, los alumnos adquieren los conocimientos teóricos y prácticos que les capacitan para el diseño, desarrollo, aplicación y mantenimiento del sistema APPCC, de acuerdo con la normativa vigente en los diferentes sectores de la industria alimentaria y su integración dentro de la gestión de la empresa.
El curso está abierto a todo el público con una tarifa general, a la que se aplicarán descuentos para los Ingenieros Agrícolas colegiados y los colegiados en situación de desempleo.
Colegiado ITA: 275€Colegiado ITA desempleado: 250€General: 375€
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