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21 oct 2024
El Colegio Oficial de Ingenieros Técnicos Agrícolas y Graduados de Ingeniería de la Rama Agrícola de Castilla-Duero organiza una jornada del curso de ranicultura de cebo el próximo 30 de octubre, de 10 a 14 horas en modalidad virtual.
La inscripción es gratuita, solo es necesario descargar la solicitud que encuentras en documentos adjuntos y enviarla a stecnica.castilladuero@agricolas.org
El especialista responsable del curso será Fabián Simón Rodríguez, Ingeniero Técnico Agrícola y CEO de Grenoucerie, SL.
Objetivos del curso de ranicultura de cebo:
1. Orientar explotaciones a la demanda de mercado y participación en actividades de I+D+I en actividad pionera altamente automatizada y digitalizada.2. Proponer una actividad independiente de precipitaciones, clima y año agrícola con reciclado de nutrientes de efluentes y gases de respiración (NPK Y CO2) con bajo consumo compatible con autoproducción fotovoltaica.3. Proponer una actividad con recirculación total de agua en corrales de superficie muy reducida.4. Proponer una actividad alternativa a capturas ilegales, no reportadas o no reguladas tanto en la UE como los países de los que se importa.5. Brindar una propuesta generadora de empleo rural, joven y femenino con una actividad innovadora y pionera y proponer la contratación de granjas de engorde de ranas (GER).6. Promover la producción de un alimento tradicional, nutritivo y bajo en grasas, con opción a certificación ecológica que tiene una demanda Insatisfecha de forma alternativa a las importaciones, con un alto valor y calidad y sostenibilidad ambiental, social y económica propias de la UE.
Programa del curso de ranicultura de cebo:
1- Un manjar tradicional: importancia cultural y gastronómica y cualidades nutritivas de la carne de rana. Transformación y comercialización.2- Producciones y comercio de ranas en el mundo: historia, mercados, retos y amenazas. Aspectos de alimentación humana, ambientales, cites y ODS. Repaso del contexto Legislativo.3- Producción sostenible y opciones de certificación ecológica. Aplicación de Bioeconomía, circularidad de nutrientes y productos, principios multitróficos.4- Introducción al manejo - alimentación, monitoreo, bienestar animal, sanidad: Peculiaridades de los anfibios, etología, sistema digestivo, factores productivos (monitorear y controlar en granja), avances en bienestar animal (5 libertades) y aspectos sanitarios.5- Orientación técnico-económica de la explotación y factores de producción: Parámetros de producción, planificación de explotaciones, inversión y gastos de operación, obtención de una UTA.6- El contrato de integración con criadero de ranitas - experimental y comercial. Necesidad, cobertura de riesgos, fijación objetiva de precios, apoyo financiero a inversiones y operación.
Esta formación está cofinanciada por la Unión Europea a través del Feader en un 55%.
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Noticias de los colegios
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