Consejo General de Colegios Oficiales de Ingenieros Técnicos Agrícolas de España

Contenido y estructura

DURACIÓN: 5 semanas (100 horas) 


DOCUMENTACIÓN A APORTAR

- Certificado del Colegio ITA de estar al corriente de las obligaciones colegiales o justificante de pago de la última cuota de colegiado (en su caso)

- Demanda de empleo actualizada (en su caso)

Enviar a: formacion@agricolas.org

CONTENIDO Y ESTRUCTURA

(ACTUALIZADO) El curso se ha reestructurado y se ha actualizado con la nueva versión publicada IFA v6. “Certificación en Global G.A.P” (IFA v6 para Frutas y Hortalizas).

Los contenidos del curso son los siguientes:

PROGRAMA:

Módulo 1 - CERTIFICACIÓN Y BUENAS PRÁCTICAS AGRÍCOLAS

- ¿Qué son las Prácticas Agrícolas?
- Beneficios y retos potenciales relacionados con las Buenas Prácticas Agrícolas (BPA)
- Definiciones
- Otros: documentos de referencia para la certificación
- Esquemas de certificación
- GSFI (Global Food Safety Initiative)
- Acreditación para certificación de productos
- Situación actual del sector

Módulo 2 - INTRODUCCIÓN A GLOBAL G.A.P.

- Antecedentes
- Alcance, ventajas y principios de la norma
- Opciones de certificación
- Registro
- Proceso de evaluación
- Proceso de certificación
- Reglas para el uso de la marca registrada de Global G.A.P.

Módulo 3- ÁMBITO DE PLANTAS - IFA V6 PARA FRUTAS Y HORTALIZAS

- Ámbito de plantas - Lista de productos Global G.A.P.
- IFA V6 para frutas y hortalizas

Módulo 4 - OTRAS NORMAS GLOBAL G.A.P.

- GRASP
- Biodiversidad 
- Norma Armonizada de Inocuidad Alimentaria (HPSS)
- Cadena de custodia (COC)


Estos contenidos están estructurados en 4 módulos formativos, debiéndose cursar secuencialmente los módulos en el orden establecido.

El alumno podrá visualizar el contenido en formato digital, y adicionalmente, una vez visualizado el contenido digital, el alumno podrá disponer el contenido en archivos pdf, disponibles para su descarga durante el periodo lectivo del curso.

En cada uno de los cuatro módulos, el alumno dispondrá de una evaluación que tendrá que resolver para superar el curso satisfactoriamente.

Metodología y duración

El curso se compone de cuatro módulos formativos.

Se pretende una interacción profesores-alumnos máxima, por lo que los foros y otros medios serán básicos en la realización de este curso.

El acceso a los contenidos del curso se hará a través de la Plataforma de Formación del Consejo, a la que se accederá mediante un usuario y contraseña que se facilitará a los alumnos inscritos al comienzo del curso. Esta plataforma permitirá al alumno flexibilidad de aprendizaje. No obstante, se marcarán unas pautas fundamentales de consulta, entrega y participación en las distintas actividades que forman parte del curso.

Principalmente la estructura del curso es la siguiente:

• Una entrega semanal de documentación y evaluación del tema mediante un examen, de obligada respuesta para poder pasar al siguiente módulo.
• Tutorías online a través del correo electrónico con el profesor durante la duración de todo el curso, para aclarar las dudas, etc.
• Además la plataforma informática también cuenta con un foro para que todos los alumnos se conecten entre ellos.
  

Al tratarse de una acción formativa desarrollada en teleformación, presentamos algunas orientaciones:

•  En primer lugar, se aconseja una relación regular con los profesores, encargados de ayudar al alumno/a en el día a día respecto a cualquier cuestión que se pueda presentar.
• Lógicamente, el alumno  puede elegir las horas que va a dedicar al curso, aunque desde un punto de vista metodológico, es aconsejable que el alumno se conecte a la plataforma regularmente y planifique los tiempos de estudio según sus necesidades. Es muy importante ser constante en el estudio.
• Respecto a los contenidos teóricos, se recomienda al alumno que, en un primer momento, realice una lectura secuenciada, comprensiva y analítica de los mismos.
• Todo aquello que el alumno no entienda lo debe de consultar con el profesor a través de los distintos medios de tutorías.

A medida que se vaya avanzando en el contenido, es recomendable que el alumno realice las Autoevaluaciones para evaluar su compresión de la lección y siempre y cuando considere que ha asimilado correctamente los contenidos del módulo completo.

Se establece una duración aproximada de 5 semanas (100 horas) para la realización del curso. El horario para seguir el curso será flexible y adaptado a las características individuales de cada alumno.

Evaluación

Para la evaluación de los conocimientos del alumno, el curso dispone en cada uno de los módulos una evaluación correspondiente con la materia de estudio. Las evaluaciones del curso se encuentran en el apartado de ejercicios.

Las evaluaciones de los contenidos se harán semanalmente.

Todas las autoevaluaciones son preguntas de tipo test y llevan asociadas varias posibles respuestas, siendo una la respuesta correcta.

La nota mínima para superar la evaluación es un 5.

Para superar con éxito la acción formativa y obtener el Diploma de Aprovechamiento cada alumno tendrá que realizar y superar las Evaluaciones de cada uno de los módulos, así como todas aquellas actividades y trabajos que se propongan.