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25 ago 2020
La seguridad alimentaria es una de las áreas que más está reforzando la industria agroalimentaria. Para sus especialistas existe un nicho de mercado y empleo en crecimiento, y dada la importancia y las repercusiones de esta labor, la formación ha de ser muy especializada y constante.
Para contribuir a la formación en seguridad alimentaria, desde el Consejo de Ingenieros Técnicos Agrícolas y Graduados hemos lanzado un nuevo curso online, en esta ocasión sobre la norma UNE-EN ISO 22000, que dará inicio el próximo 7 de septiembre y que tendrá una duración de 4 semanas.
Esta norma es una herramienta de gestión empleada por las organizaciones para evaluar la eficacia de su Sistema de Gestión de la Inocuidad Alimentaria, "SGIA", con el objetivo de establecer y mejorar sus políticas, objetivos, estándares y otros requerimientos de Seguridad Alimentaria y lograr así la mejora continua.
Desde su publicación a finales de 2005, su implantación y certificación en el sector agroalimentario ha supuesto una herramienta de mucho valor. En 2018 se publica una nueva versión de la norma ISO 22000, adaptada a la estructura de alto nivel de las normas de gestión de ISO, y que amplía el enfoque basado en riesgos, más allá de los establecidos en el Sistema de Análisis de Peligros y Puntos Críticos de Control (APPCC), sobre el cual también tenemos un curso online que, al igual que este, dará inicio el próximo 7 de septiembre.
El curso sobre la norma UNE-EN ISO 22000 está dirigido a profesionales implicados en la seguridad y calidad alimentaria, que realicen actividades de implantación, control y/o desarrollo de sistemas de gestión en las diferentes etapas de la cadena. Por supuesto, también está orientado a perfiles profesionales que quieran especializarse en seguridad alimentaria.
El curso parte de 270€ para Ingenieros Agrícolas colegiados en situación de desempleo. Para colegiados ITA que estén trabajando el coste es de 330€. Para el público en general, el precio del curso es de 470€.
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Noticias del consejo
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