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GESTIÓN DE CRISIS ALIMENTARIAS

Objetivos:
Identificar y gestionar los agentes que pueden poner en peligro la cadena alimentaria. Llevando a cabo de forma eficiente su gestión y comunicación.

Requisitos:
Pertenecer a empresa de menos de 250 trabajadores. También se incluyen autónomos y otras entidades privadas (asociaciones, fundaciones, cooperativas,…).
Sectores: Agropecuario

Características del curso:
Tipo de formación: ONLINE (con tutor)
Horas: 50

 Temario:

1. DEFINICIÓN Y CONCEPTOS DE CRISIS ALIMENTARIA

2. ESTUDIO DE CRISIS ALIMENTARIA EN ESPAÑA.
2.1 Antecedentes.
2.2 Costes.

3. GESTIÓN DE CRISIS ALIMENTARIAS
3.1. Conceptos
3.2. Características y tipos
3.3. Modelos de gestión y comunicación

4. GUÍAS Y HERRAMIENTAS PARA LA GESTIÓN DE INCIDENTES ALIMENTARIOS.
4.1. Protocolo de la AESAN.
4.2. Manual AECOC
4.3. Sistema SILUM
4.4. Redes de alerta. SCIRI, RASFF, INFOSAN Ejercicio práctico.

5. NORMATIVA Y PROTOCOLO ESPECÍFICOS SECTORIALES.

INSCRIPCIÓN

El interesado deberá de aportar por correo electrónico (idea-formac@fundacionidea.com) la siguiente documentación:

  • DNI  (ambas caras)
  • ANEXO ESTATAL  (cumplimentado y firmado)
  • ANEXO PROTECCIÓN DE DATOS (cumplimentado y firmado)
  • Cabecera última nómina (si es trabajador en régimen general)
  • Último recibo Autónomo (si es autónomo)
  •  IAE (si es autónomo)

Para más información puede ponerse en contacto telefónicamente (91 323 28 28 ) o enviarnos un correo electrónico (idea-formac@fundacionidea.com).